渋谷区恵比寿にあるFISH HOUSE OYSTER BARは全てのスタッフが牡蠣マイスターの牡蠣専門店です。

普段あまり食べることのできない希少価値の高い牡蠣も独自のルートで仕入れており、シェフが直接買い付けに行く鎌倉野菜や、京丹後直送のシーフードを使用した絶品料理を堪能することができます。

店内は北米の海岸沿いにありそうなオイスターバーのようなレイアウトで、開放的な雰囲気になっており、誰でも気軽に利立ち寄ることができます。

飲み物もビールをはじめ、白ワインや赤ワインなど、料理とも相性も良いものを豊富に取り揃えています。

座席の予約に関しては電話の他にインターネットからも可能となっており、24時間リアルタイムで空席を確認しながら予約をとるこができるので便利です。

また、FISH HOUSE OYSTER BARはJR恵比寿駅 西口から徒歩3分にある本店、同じく恵比寿駅の東口から徒歩5分の東口店の2店舗があり、両店ともに電車でのアクセスも良いのが特徴です。